Restaurant Lokys Vilnius   

Wappen vom Restaurant Lokys...der Bär!

Bei unseren Besuchen in Vilnius bevorzugen wir litauisches traditionelles Essen. Oft gehen wir dann zu Etno dvaras oder ähnlichen Restaurants, die gutes und günstiges litauisches Essen anbieten.  

Ein traditionelles Restaurant mit gehobener Küche und historischem Anspruch möchten wir Ihnen aber besonders ans Herz legen. Hier gibt es die Gerichte des litauischen Adels.

Zugang von der Stikliu Straße

Das Restaurant Lokys befindet sich in der Altstadt von Vilnius, in einem Haus aus dem 15. Jahrhundert. Das Restaurant besteht seit 1972 und hatte in den Wendejahren noch etwas sowjetischen Charme und auch die damaligen günstigen Preise. Es gilt als ältestes Restaurant in der Vilniuser Altstadt. Heute ist das Essen auf hohem Niveau und die Preise haben sich vom Sozialismus entfernt. Die Besitzer sind Geschwister und legen Wert auf traditionelle Gerichte des Großfürstentums Litauen und weniger auf das litauische bäuerliche Essen, wie Cepelinai.  Die gibt es zwar auch, aber, wie es sich für Gerichte des Adels gehört, gefüllt mit Wild. Also weniger Kartoffeln, sondern mehr Gutes aus dem Wald, Pilze, Beeren und Wild.  

Lokys, Würste mit Wild

Beispiele der Speisenkarte: 

-Cremige Steinpilzsuppe, wie sie von Großherzogin Anna, der ersten Frau von Vytautas geliebt wurde (etwas seltsam, da man wenig über Anna weiß *1370) 

- Hirschbraten 

-Lokys-Hausplatte (verschiedenes Wild) 

-Biberfleischtopf (Biber gibt es tatsächlich öfters in Litauen) 

-Wildwürste 

-Rinder Filet Steak, probiert von Sigismund I. dem Alten (*1467) 

- Wels, gebraten für Großfürst Vytautas  

Lokys, Ente

Früher (seit 1974) stand im Eingangsbereich ein ausgestopfter Bär, daher der Name "Lokys" (litauisch Bär). Allerdings musste der arme Bär wegen den europäischen Artenschutzbestimmungen mit einem Tuch abgedeckt werden. Später hat ihn der Besitzer dann ganz entfernt. Ich vermisse ihn immer.  

Zugang zum Kellergewölbe

Der Autor dieser Zeilen 1993. Gleicher Gang, andere Preise und Qualität.

Hier gehts vom Keller nach oben

Die Räume des Restaurants bestehen aus verschiedenen Epochen. Die meisten Kellergewölbe (das architektonisch Interessanteste am Restaurant) stammt aus dem 15. Jahrhundert, einige Kellerräume aus dem 16. Jahrhundert, Teile des Obergeschosses aus dem 18. Jahrhundert. 

Nischen im Keller

Es gibt Sitzmöglichkeiten im Außenbereich. 

Die Hintergrundmusik von Youtube ist leider nicht so gut geworden. Sorry dafür.